Nos entrÉes
| Les 6 huitres N°3 Sébastien Degrave Cap Ferret, accompagnées de crépinette |
9 € |
| Les 9 huitres N°3 Sébastien Degrave Cap Ferret, accompagnées de crépinette |
13 € |
| Tartine de calamars, jambon, artichauts, roquette vinaigre balsamico |
10 € |
| Fajitas de gambas, guacamole légèrement épicé |
12 € |
| Foie Gras de Canard, griottes confites, fraîcheur de granny smith |
16 € |
Nos poissons et viandes
| Cabillaud demi-sel, tranches de patates douces, tomates, abricots et basilic |
21 € |
| Sole du bassin d’Arcachon, poêlée d’asperges vertes et fèves |
28 € |
| Carré d’agneau rôti, risotto à la sarriette, ail nouveau |
21 € |
| Mignon de veau, pommes de terre écrasées à l’estragon écrevisses et jus aux perles noires |
25 € |
| Entrecôte à la Bordelaise, os à moelle, frites maison |
25 € |
| Côte de bœuf, frites maison (pour 2 personnes) |
52 € |
Nos poissons et viandes
| Fricassée d’encornets aux petits légumes, chorizo, jus au thym |
| Pavé de saumon, risotto crémeux aux fèves fraîches |
| Pavé de bœuf, réduction de vin de Graves, frites maison |
| Tartare de bœuf assaisonné, frites maison, salade |
| Poitrine de veau, jeunes carottes, jus à la coriandre fraîches |
| Suprême de volaille rôti, caviar d’aubergines, jus mentholé |
L’établissement n’accepte pas les règlements par chèques.
Tous nos prix sont TTC et tiennent compte de la baisse de TVA
